Конструкция машины позволяет использовать ее как при горячем, так и при холодном водоснабжении. <br /><br />Металлические детали машин, контактирующие с водой, а также облицовка, изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. Основные детали разбрызгивателей изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 321.<br /><br />Машина имеет два режима мойки.<br /><br />Обеспечивается автоматическое наполнение ванны водой и поддержание ее уровня. Осуществляется постоянный контроль температуры воды в ванне и бойлере. Управление работой машины осуществляется с кнопочной электронной панели.<br /><br />Машина стандартно комплектуется:<br /><br />- кассетой для мытья тарелок (подносов);<br />- кассетой нейтральной для мытья стаканов и чашек;<br />- стаканом для мытья столовых приборов;<br />- держателем гастроемкостей GN 1/1.<br /><br />Машина опционально может комплектоваться дополнительными аксессуарами (приобретаются отдельно):<br /> - металлической сеткой (для нейтральной кассеты или кассеты для мытья столовых приборов), которая используется при мытье легких предметов (например, тонкостенных стаканов, небольших тарелок, столовых приборов, пластиковой посуды и др.);<br /> - кассетой для мытья столовых приборов.<br />