Конвекционная печь Foodatlas HEB-8
является важным элементом оснащения кухни на различных типах объектов общественного питания от столовых до ресторанов, а также в кулинариях и иных предприятиях торговли готовыми продуктами питания. С ее помощью можно готовить различные мясные, рыбные, творожные, хлебобулочные и кондитерские изделия на любой вкус.
Конвекция – это физический процесс, благодаря которому внутри печи поддерживается постоянная и равномерная циркуляция горячего воздуха. Это позволяет готовить блюда, запекая их одновременно со всех сторон. Обеспечивать хорошее запекание позволяют сразу три нагревательных элемента.
Управление осуществляется несколькими регуляторами. Они позволяют контролировать время (таймер), осуществлять распыление и увлажнение камеры и отдельно регулировать интенсивность работы верхнего и нижнего трубчатого электрического нагревателя (ТЭНа). Также стоит отметить, что для безопасного использования устройства необходимо иметь электрическую сеть, надежно обеспечивающую силу тока до 16 Ампер.
